Já sabe onde vai ser seu happy hour hoje? No Fritz Burguer Bier, em Pomerode, você encontra a união de uma boa gastronomia, seis tipos de chopp no barril, mais de 20 opções de cervejas artesanais, extensa variedade de drinks - além de lanches tradicionais e porções.

É o único local no qual irá encontrar um hambúrguer gourmet de 230g assado na grelha. "O hambúrguer feito na grelha se destaca pela qualidade, evidenciando o sabor da carne, além de não perder a suculência. E, para acompanhar um lanche desses, nada melhor do que um chopp ou drink em um espaço amplo, com música e amigos", garante o proprietário do local, Roberto Carlos Estevão.

Há um ano e meio ele e sua sócia Karla Estevão abriram o empreendimento e faz uma semana que o Fritz Burguer Bier passou a atender em um novo local, mais aconchegante, familiar e espaçoso, com uma nova proposta e trazendo mais variedade de bebidas e comidas.

"Construímos esse deck coberto e fechado de vidro aqui na frente para oferecer aos nossos clientes um lugar aconchegante, seguro e tranquilo", frisa Karla. Agora localizado na rua Atiradores, número 13, a casa continua trazendo novidades para seus visitantes, como amplo estacionamento, música ao vivo toda sexta-feira e aos sábados também.

Cada mordida um sabor diferente

O hambúrguer feito na grelha é o 'carro-chefe' da casa. Um pedido que demanda mais tempo, justamente pelo modo como é preparado, mas Karla garante que a espera vale a pena. "Existem concorrentes com hambúrgueres pré-processados que são aquecidos no micro-ondas, visando apenas a venda. Nós não pensamos assim. O que visamos é o retorno deste cliente à nossa casa pela satisfação em ser bem atendido e pelo prazer do sabor que oferecemos.

Todos os produtos que que temos aqui são da melhor qualidade, selecionados com muito critério. Tudo é feito de forma caseira e servido na hora, a batata frita chega crocante, o caldo de cana é moído na hora", destaca a proprietária.

O ingrediente principal que a equipe Fritz Burguer Bier não abre mão é a qualidade: desde o hambúrguer até a bata frita, salada, bebidas. "Nós poderíamos conseguir produtos mais baratos, mas nosso foco não é oferecer um lanche que se encontra em outros estabelecimentos. Aqui você saboreia cada mordida. O bacon tem carne, não apenas gordura, você sente o gosto da carne realmente. Selecionamos com cautela cada opção que oferecemos no cardápio", destaca Roberto.

Sem hora para fechar

O Frtiz Burguer Bier abre quartas, quintas e sextas-feiras às 17h e aos sábados, domingos e feriados às 10h, mas o hambúrguer só começa a ser feito a partir das 18h. Em todos esses dias a cozinha fica aberta até às 23h30min para quem quiser fazer seu pedido e o bar até à 0h30min. "O local comporta até 120 pessoas tranquilamente", ressalta Karla.

"O pessoal veio junto com a gente, abraçou essa mudança, a nova casa que inauguramos, o novo ambiente e também nossos lanches. Estamos contentes com a recepção que temos tido e fazemos todo o controle de qualidade, sempre trabalhando para agradar nossos clientes e amigos", garantem os Estevão.

Monte seu Hambúrguer Gourmet!

Na Fritz Burguer Bier você tem a opção de montar seu lanche de acordo com aquilo que achar mais saboroso e apetitoso. Confira as opções! Opções de Hambúrguer gourmet: Alcatra, costela, linguiça. Opções de pão: Pão de malte, e pão tradicional com gergelim. Opções de queijo: Provolone, parmesão, gorgonzola e cheddar. Opções de acompanhamento: Rúcula, alface, tomate, bacon e ovo.